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  • 2019-11-13

    墨文分享 | 菜单设计的奥秘与学问,就藏在这里……

    菜单设计得好,就能提高餐厅的营业额,你知道吗?很多餐饮老板认为,菜单不就是一张纸配上几张图和菜名,能有多难呢?事实上,走进一家餐厅,除了环境和装修,最能体现餐厅是否用心的就是菜单了。菜单就是经过精心规划的、帮助顾客做选择的菜肴清单。好菜单四要素:1、招牌菜清晰更加易识别;2、招牌菜独具差异化价值;3、产品分类更加清晰、易点;4、菜品命名更加浅显易懂、有诱惑。菜单的框架、菜名的颜色和菜品的描述,这些

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    2019-11-11

    墨文菜牌设计 | 怡情楼

    项目名称:怡情楼项目时间:2019年项目地址:北京市项目类别:胶东菜服务内容:菜牌设计始于1993年匠心品质,注入美馔好食材,好味道坚守只用新鲜食材的苛刻原则回归菜品本身淳朴味道并加以升华更生动,更有趣,更丰富的表达菜肴纯粹的色香味青出于蓝而胜于蓝用美食提炼生活艺术将世俗喧嚣归于一种清雅一份超然,一种恬淡让食客不仅在味蕾上,得到满足更在精神上得到放松和愉悦26年怡情楼用真材实料以工匠精神,予美食之

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    2019-11-08

    墨文分享 | 如何才能将餐厅特色最大程度的展现出来?

    看脸时代,如何成为餐饮市场的新晋“网红”?在这个老大吃肉、老二啃骨的年代如何开一家特色餐厅,怎样才能成为所在领域里的First One、Number One或Only One呢?01菜品有特色,能想起来的只有你。你们的招牌菜是什么,你们的主打特色是什么?这是我们在服务顾客点餐时,经常会遇到的问题。所谓的招牌菜,我们可以理解为能够代表餐厅形象的主打产品,特色产品,是区别于其他餐厅的差异化产品。换而言

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    2019-10-30

    墨文菜牌设计 | 北京友谊宾馆

    六十五年辉煌历程,在不同的历史时期都挥洒下了浓墨重彩项目名称:北京友谊宾馆项目时间:2019年项目地址:北京项目类别:中外融合菜服务内容:菜牌设计北京友谊宾馆成立于1954年9月迄今已走过了整整六十五年辉煌历程六十五年来友谊宾馆作为外国专家的“北京之家”作为中国改革开放的“窗口单位”在不同的历史时期挥洒下了浓墨重彩回顾辉煌,展望未来我们广泛征求,精心梳理汇集历史事迹旨在展示历史风貌和今日风采以事迹

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    2019-10-23

    墨文课堂 | 大咖助阵!高效提升摄影技巧,帮你攻克拍摄难题的秘诀就藏在这里……

    送给当前有些迷茫的摄影爱好者们……摄影的门槛越来越低,摄影师越来越多,鱼龙混杂的洪流中有没有迷失了自己?闯荡多年看似有着丰富的工作经历,然而没有自己的核心竞争力,对发展却毫无用处。客户做一个死一个,同事走走来来不停息,为了生存不断拉低自己的底线,什么价位什么产品都接,啥都想做!感觉混不下去就就去花钱卖一堆宝典,网上搜各种视频黑着眼眶熬着夜撸片!活成这样,你满意吗?是否一直以来发现问题之后,总会归咎

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    2019-10-15

    墨文菜牌设计 | 清青咖啡

    浓香怡人,芬芳四溢,蒸腾好味,呼之欲出。项目名称:清青咖啡厅项目时间:2019年项目地址:北京项目类别:饮品/西餐服务内容:菜牌设计清青咖啡精选五星级食材手工制作,清新料理,确保0添加高效的餐厅管理最大限度摊薄利润空间让校内师生真正地享受到价格公道、健康流行的西式餐品选用经王力咖啡上海地区的烘焙工厂深度新鲜烘焙的优质进口阿拉卡比豆制作出的咖啡浓香怡人搭配优质焦糖酱、奶油坚果和可可蒸腾好味,呼之欲出

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    2019-10-12

    墨文雷火作品 | 鲜潭石锅鱼

    抚仙湖蒸汽石锅鱼,品尝来自云南的味道。项目名称:鲜潭项目时间:2019年项目地址:北京项目类别:石锅鱼服务内容:雷火全案策划设计起源于云南由云南铜锅鱼演变而来先喝鱼汤,后用蘸水吃鱼肉后采用石锅、蒸汽、草帽的方式把铜锅鱼汤白,肉嫩的特点发挥的淋漓尽致。升级的云南石锅鱼餐厅不只是对餐厅装饰环境的大幅度提升配菜和辅助食材也都从绿色、健康、原生态的角度全新设计定位方向:鱼火锅精准消费群体:30-45岁女性

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    2019-10-09

    墨文菜牌设计 | 皖南水乡

    原生态,最好味,我们做的不仅是菜,更是口碑。项目名称:皖南水乡项目时间:2019年项目地址:北京项目类别:徽菜服务内容:菜牌设计水是世上最美的风景徽州的美寄情在水乡之间食物是自然最好的馈赠徽州的味传承与匠人之手在皖南水乡我们用地道的食材与味道还原徽州的古朴与精致徽菜中国八大菜系之一是古徽州的地方特色其独特的地理、人文环境赋予了徽菜独有的味道感恩十年,初心依旧不远千里,地道徽味原生态,最好味我们做的

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    2019-10-07

    墨文雷火作品 | 蓝小喵

    喵上瘾,让你酷爱到底。项目名称:蓝小喵项目时间:2019年项目地址:北京项目类别:冷锅串串服务内容:雷火全案策划设计蓝小喵成立于2018年为北京福缘家味道餐饮管理有限公司北苑店旗下雷火喵——一秒上瘾,“喵”字取自于雷火名称酷爱——表现一种生活态度敢爱敢恨的性格也是蓝小喵让你酷爱到底的意思定位方向:街头小吃精准消费群体:18-35岁女性Logo颜色:鲜明、明亮视觉的感觉:显眼,明亮、视觉冲击力强文案

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    2019-09-09

    餐饮雷火里那些爆棚的中国风设计!

    一起感受国风元素里,所蕴含的传统文化的精髓与魅力。服务项目 ▶餐饮雷火策划 ▶形象设计 ▶美食摄影 ▶菜牌设计| 致力雷火策略  专注餐饮设计 |中国风,即中国风格,是建立在中国传统文化的基础上,蕴含大量中国元素并适应全球流行趋势的艺术形式或生活方式。很多广告节的参赛作品和获奖作品中,运用"中国元素"的比例越来越大,中国风广告也得到了消费者的认同和欢迎。中国风被广泛应用于各个领域中,无论

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    2019-09-06

    墨文雷火设计 | 赛丽麦

    根根面香,缕缕传情,只为发现生活美好一面服务项目 ▶餐饮雷火策划 ▶形象设计▶美食摄影▶菜牌设计| 致力雷火策略  专注餐饮设计 |项目名称:赛丽麦项目时间:2019年项目地址:北京市项目类别:牛肉面快餐服务内容:雷火设计生态·自然·健康汲取自然营养,体味天然馈赠根根面香,缕缕传情做好这一碗面用心传递温度、关怀与爱只为发现生活美好一面“ 粮 ”心好面当然来自小麦黄金产区更劲道,

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    2019-09-05

    一个好的餐饮门头,有哪些需要讲究的?

    好的门头,是24小时广告服务项目 ▶餐饮雷火策划 ▶形象设计 ▶美食摄影 ▶菜牌设计| 致力雷火策略  专注餐饮设计 |好的门头,是24小时广告;不合适的门头,可能就直接潜意识“拒绝”了客户。一一个坏门头引发的“惨案”▼很多失败的餐厅门头设计,最容易出现的三个问题:1、从门头看不出里面做什么生意的;2、门头太高端,有距离感,顾客不敢进,怕消费不起;3、金玉其外败絮其中,门头漂亮内里不行;

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    2019-09-04

    10大妙招,让顾客看见菜单就爱上你的餐厅!

    你知道吗?菜单设计特别会影响餐厅的营业额。服务项目 ▶餐饮雷火策划 ▶形象设计 ▶美食摄影 ▶菜牌设计| 致力雷火策略  专注餐饮设计 |菜单的重要性不言而喻,甚至,当顾客看到一张菜单的宣传页时,会决定他去哪用餐以及吃什么。此前,康奈尔大学教授Brian Wansink 等专家就证实,菜单设计的确会影响餐厅的营业额。他们认为菜单设计够不够吸引人,在顾客点单的时候有着重要的影响。以下10条

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    2019-09-02

    墨文菜牌设计 | 雁舍

    服务项目 ▶餐饮雷火策划 ▶形象设计▶美食摄影▶菜牌设计| 致力雷火策略  专注餐饮设计 |项目名称:雁舍项目时间:2019年项目地址:北京市项目类别:湘菜服务内容:菜牌设计小时候我常暗自揣测自己的父母是隐世大厨否则,怎么总能做出让人吧唧嘴的食物长大离开家一次次外食打开味蕾新世界我终于发现父母的秘密所谓家的味道,其实并不是惊艳只是普通的好吃普通到天天吃都不厌烦雁舍的初衷不只是做

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    2019-08-30

    墨文雷火设计 | 夫子稻

    服务项目 ▶餐饮雷火策划 ▶形象设计▶美食摄影▶菜牌设计| 致力雷火策略  专注餐饮设计 |项目名称:夫子稻项目时间:2018年项目地址:深圳市项目类别:台湾牛肉饭服务内容:雷火设计来自台南禾道家的滋味捞汁饭台湾众生忙碌便当盖浇饭成为工薪一族、学生白领日常生活的必需品禾道家以台湾盖浇饭为原型融汇日式便当风格于1992年创意出禾道家臻选捞汁饭夫子稻精选日本寿司米和东北五常珍珠米运

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    2019-04-19

    拍摄美食的4个要点

      规则在拍摄美食图片时,首先思考使用横构图还是竖构图,横构图展现画面的能力较强,竖构图营造一种纵深感和视觉张烈。  今天,给大家分享拍摄美食的四个技巧,希望喜欢摄影的朋友能够拍出让人垂涎欲滴的美食照。 01简化背景,让画面里只有你要拍的那个唯一的物品。 02让主体撑满整个画面如果你无法获取一个干净的背景,那就足够靠近你的主体,让它撑满这

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    2019-04-16

    菜牌设计||三月茶花,百鸟朝凤

    七彩云南,一个令多少人魂牵梦绕的地方,丽江大理、茶马古道……除了那些迷人的自然风光,特有的食材香料以及菜系的多姿多彩也深深地吸引着每一位爱好美食的人。云南在食之道上不拘一格,又独具一格。她与四川接壤,又毗邻缅甸老挝。既有川菜的朴实豪爽,又带些少数民族的异域韵味。酸甜苦辣咸,五味俱全,面面俱到。最适合忙碌一天后犒劳疲倦的味蕾了。三月茶花是一家特色的云南菜馆儿,进入店内有种格外的清新。店里的大多数服务

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    2019-04-12

    菜牌设计||美食与爱,一直都在

     一间用餐&日托两不误的餐厅,一种精致的生活。『飞鸟站』是美食与爱的融合每一口入口,吃出来的都是不向生活妥协的幸福味道是值得一去的亲子餐厅 菜牌展示 VEGETABLE BRAND  现代西方厨房倡导的低盐、低糖生活,消费降级带来的口红效应,更渴望在“吃”这件事上体面一些。环境、颜值、味道,缺一不可。而此处则是味蕾与健康的微妙平衡。&nbs

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    2019-04-11

    美食摄影||湊湊——顺应味蕾,身心释放

    唯能立意,方能造境我们始终坚持“致力雷火策略,专注创意设计”项目名称:湊湊项目时间:2019年服务内容:美食摄影项目地址:北京在人心浮躁,物欲横流的快节奏生活中,和你一起寻求回归自然的轻松自在,追求悠然自得的禅意人生,释放身心压力。湊湊位于热闹繁华的商圈之中,格调、品味与众不同。位置有闹中取静、静中取闹的特别意义。湊湊带给消费者的,是不同于其他行业的正宗台式服务。所谓的台式服务,是给人热情、贴心,

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    2019-04-10

    美食摄影拍摄如何选择适合的主题道具呢

    美食总是让人垂涎三尺而美食摄影更是让人食指大动,又爱又恨。享受美食渐渐成为人们享受生活的一大乐趣,也因为如此越来越多的摄影师看到商机从摄影师这一职业进入美食摄影师这一细分领域。1中国风——沉稳、民俗、宫廷拍摄物品大多取材于民间传统食物,接近食物文化特质的布景。通过构图设置来使画面更为生动、完整。2欧美风——时尚、贵族、精致拍摄物品以仿自然光欧美风暗调拍摄,欧美风的光线比较硬朗,建议多用轮廓光或蝴蝶

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